Ingredientes

Jamón Ibérico El pozo picadito o molido a gusto, dos tazas de leche, media taza de harina, siete cucharaditas de mantequilla, dos huevos, una cucharadita de perejil picadito, dos tazas de miga de pan, una cebolla rallada o picadita, una pizca de pimienta, cuatro tazas de aceite para freír y sal al gusto.