El Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica procede de cerdos 100% Raza Ibérica.  Una raza única y auténtica que vive y se alimenta con total libertad en las Dehesas, su hábitat natural. Asimismo,  es exclusivamente Ibérico de “Bellota”, la máxima categoría que existe según la Clasificación Oficial de Ibéricos.

El Jamón ha sido  sometido a un largo proceso de envejecimiento en nuestras propias bodegas naturales  durante un periodo mínimo de 36 meses. Esto garantiza su  excelente sabor e intenso aroma.  La pieza muestra el veteado característico procedente del ácido oleico que le aporta su alimentación de bellota.